Меню

праздник пирога сценарий мероприятия

Сценарий «Праздник пирога» (средняя группа)

Цель: воспитывать любовь к народному творчеству

Задачи: знакомить детей с обычаями и традициями русского народа;

Развивать эстетическое восприятие фольклорных произведений;

Доставить детям радость

Хозяйка: Проходи честной народ! Не пыли дорожка,

К нам гости идут, погулять немножко!

Под русскую народную мелодию в зал входят парами дети и останавливаются полукругом.

Вот берется теста ком,

Запекают в нем творог,

Ребята, а посмотрите сколько у нас гостей, а ведь мы их так ждали, готовились! Давайте споем песню нашим дорогим гостям!

«К нам гости пришли»

Хозяйка: Ребята, а скажите, пожалуйста, какие продукты нужны для того, чтобы получились вкусные пироги?

Ребенок: Нам нужны для пирога Соль, сметана и мука,
Сахар, дрожжи и яйцо,
И, конечно, молоко.

Хозяйка: Кто любить не устает,

Пироги для нас печет,

Хозяйка: Давайте позовем на помощь бабушку, попросим научить нас печь пироги.

«Испеки нам пироги бабушка Маруся»

Под фонограмму песни «Пироги» (муз.Алексеева) входит Бабушка)

Бабушка Здравствуйте, ребята, гости дорогие!

Помощь, дети, вам нужна?

Я, ребятушки, чем могу,
Вам, конечно же, помогу!
Хозяйка: Здравствуй, бабушка! Мы тебя позвали научить нас вкусно печь пироги!

Пеку я булки, сдобушки,

Полны у меня коробушки,

Все в них есть для пирога:

Дрожжи, сахар и мука. ( Показывает пакеты по тексту.)

Бабушка: Но пока вы только дети,
Денег нет еще у вас,

Продукты обменяю эти

На песни, игры, перепляс.

Хозяйка: Ну что, ребята, согласны меняться? ( дети отвечают)

Бабушка Для пирога нужна мука-

Вот станцуйте вы пока.

А чтоб подыграть немножко,
Вот вам деревянные ложки.

Выкладывает пакет с мукой на поднос, который стоит на столике

Бабушка: А чтобы подошло все ловко,
Нужны и дрожжи, и сноровка. ( Показывает пакет с дрожжами)

Дрожжи вам отдать пора,
Когда кончится игра.

К Булочнику подходит Покупатель и спрашивает: «Где мой пирожок?»

Булочник отвечает: «За печкой лежит».

Последний игрок (он Пирожок) кричит: «Я бегу, бегу!» С этими словами он бежит в сторону Ведущего, а Покупатель старается его поймать.

Правило: покупатель не должен стоять на одном месте, после слов «За печкой лежит» он бежит в конец колонны и ловит Пирожка.

Бабушка Молодцы, ребята, Здорово играете,
Дрожжи заработали,
Держите, забирайте! ( отдает детям дрожжи)

Бабушка А вот для теста яйца,

Вам их тогда отдам,

Когда стихи прочтете

Бабушка ( отдает детям упаковку сметаны)

Да, стихи хорошо прочитали,
Можно вам и сметану отдать. (кладет упаковку сметаны на поднос)

Бабушка (показывает всем соль и сахар)

Сахар вам вручу проворно,
Если спляшете задорно!

А коль еще споете,
То и соль вы заберете!

Хоровод – игра «С чем пирог»

Бабушка (отдает соль и сахар на поднос)

Бабушка Осталось только молоко,
Очень вкусное оно.

Если мамы вам помогут,
Отдадим вам и его.

Хозяйка: Мамы, не сидите,
Бабули, не скучайте,

Под гармошкин перебор

Бабушка ставит молоко на поднос

Хозяйка: Есть у нас для пирога

Соль, сметана и мука,
Сахар, дрожжи и яйцо, И, конечно, молоко. hello html m60d8cdd0

Показывает на столик, где лежат все продукты.

Бабушка Вот так молодцы, ребята,
Все продукты есть сейчас.

Берет поднос с продуктами и под музыку и аплодисменты уходит

Хозяйка: А теперь мы хотим в кинозале

Чтоб мультфильм про пирог показали

м/ф «Пирог» из серии «Лунтик и его друзья

Хозяйка: Прошло всего лишь пять минут

И пироги уже несут!

Бабушка проходит по кругу, встает лицом к зрителям

Бабушка За ваше терпенье всем угощенье

Потрудились и попели

Друг на друга посмотрели

А теперь уж детвора,

Чайку попить пришла пора!

placeholder

Курс повышения квалификации

Дистанционное обучение как современный формат преподавания

placeholder

Курс профессиональной переподготовки

Воспитание детей дошкольного возраста

placeholder

Курс повышения квалификации

Финансовая грамотность для дошкольников

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

a loader

Номер материала: ДБ-159317

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Безлимитный доступ к занятиям с онлайн-репетиторами

Выгоднее, чем оплачивать каждое занятие отдельно

12ca 000988a9 e32712b1

placeholder

Отказавшихся от вакцинации сотрудников МГУ отстранили от работы со студентами

Время чтения: 1 минута

placeholder

Путин поручил не считать выплаты за классное руководство в средней зарплате

Время чтения: 1 минута

placeholder

Дополнительные занятия по изучению культуры чеченского народа появятся в школах Чечни

Время чтения: 1 минута

placeholder

В МГУ разрабатывают школьные учебники с дополненной реальностью

Время чтения: 2 минуты

placeholder

В России зарегистрировали вакцину от коронавируса для подростков

Время чтения: 1 минута

placeholder

Учителям предлагают 1,5 миллиона рублей за переезд в Златоуст

Время чтения: 1 минута

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник

Сценарий» Праздник Пирога»

110747

Сценарий «Праздник пирога»

Время проведения: с 11.00-14.00 18 марта 2018 года

(Под музыку входят двое ведущих.)

1-й ведущий: Здравствуйте, гости дорогие, гости званые, да желанные!

2-й ведущий: Рады видеть вас всех у нас на празднике! А праздник наш посвящен пирогам!

1-й ведущий: Как необъятна Россия, как многообразны традиции, обычаи, народов её населяющих, так самобытна и их кухня, и прежде всего пироги.

2-й зазывала: Ждет вас здесь угощение знатное,

И приятное времяпрепровождение.

1-й ведущий: Праздник проходит при поддержке депутата городской думы

Иваненко Андрей Александрович.

2-й ведущий: Ой, вы, гости дорогие,
Здравствуйте, бывалые!
Мы Праздник Пирога встречаем
Песнями забавными.

( 1 блок концерт на 30-40 минут)

1-й ведущий : Слушайте, слушайте, люди добрые!
В нашем районе проживающие,
В гости приезжающие.
Сегодня у нас на микрорайоне,
Состоится праздник пирога.

2-й ведущий : Приглашаем вас сегодня,
Веселиться, играть,
Песни звонкие петь,
Секреты раскрывать,
Силу, удаль показать.

1-й ведущий : Люди старые и молодые,
Женатые и холостые!
Милости просим на праздник!
Мы рады гостям, как новым вестям!

2-й ведущий : Кто не хочет скучать –

Все бегите к нам играть!

От души мы порезвимся,

Вместе все повеселимся!

Эй, дружок, не робей!

Подходи ко мне скорей!

Ты не будешь здесь скучать –

Будешь весело играть!

(2. блок игровых станций на 20 минут)

Ой, ты гречка-горох.
Я веселый Скоморох.
Прыгаю, да бегаю.
Все секреты ведаю.

Мы на Праздник шли,
Пироги с собой несли.
Масляную кашу,
Пожелания наши.

Чтобы Зимушка-Зима
Холода все забрала.

Радость, счастье принесла.
И нас вниманием не обошла.

Эй, девчонки и мальчишки,

Молчуны и шалунишки,

Подбегайте все скорей

Вместе будет веселей!

Приходите, разомните кости!
Сегодня Праздник пирога приглашает в гости!
Спешите скорей, спешите скорей!
Нет праздника нашего, веселей!

Ой, вы, гости дорогие,
Здравствуйте, бывалые!
Мы Праздник Пирога встречаем
Песнями забавными.

( 3 блок концерт на 30 минут)

Здравствуйте, гости дорогие, гости званые, да желанные! Рады видеть вас всех у нас на празднике! Ждет вас здесь угощение знатное и времяпрепровождение приятное.

И по старому русскому обычаю, дорогих гостей мы встречаем хлебом-солью. А главный хлеб на Руси – это, конечно же, каравай.

Поиграть пришла пора
Развеселая детвора,
Пусть наш смех звучит вокруг,
Становитесь дружно в круг!

Сделать нужно нам пирог,

Чтоб отведать каждый мог.

Граммов сто возьмем улыбок, (все улыбнулись)

И совсем чуть-чуть ошибок,

Смеха, звонкой радости

Полкило – для сладости.

Горстку доброты добавим,

Лаской, нежностью приправим,

Сердца пыл и жар души.

В печь сажай и не тужи.

Наш пирог на удивленье

Просто чудо – не стряпня,

Угостится вся родня!

( выстраиваем круг выносим каравай 1 ведущий проносит угощенья ).

Слово «каравай» происходит от слова «кара» – круг, потому что каравай – круглый хлеб. Наши предки в понятие «круг» вкладывали большой смысл: круглое красное солнышко, годовой цикл – круглый год, Вселенная нашим предкам представлялась тоже круглой, замкнутой. Да и вся жизнь, как считали, развивается по кругу: человек рождается, живет и умирает, чтобы вновь родиться. И вот поэтому хлеб – символ жизни – был круглым.

В давние времена люди, собираясь на праздники, устраивали пиры по случаю торжества. И к этому дню пекли особый хлеб – праздничный. И такой праздничный хлеб назвали «пирог», от слова «пир».

Нынче у нас праздник круглого пирога.

1-й ведущий : В праздники на Руси любили устраивать состязания. Состязались в пляске, удали молодецкой, в силе. По старой русской традиции и мы сегодня устроим состязание на выпечку лучшего пирога. Ну, а оценивать их будут самые почетные гости, наше жюри.

2-й ведущий : Праздник проходит при поддержке депутата городской думы

Иваненко Андрей Александрович и мы предоставляем ему слово.

Уважаемый народ!
Выставка пирогов давно вас ждет.
Все за нами проходите,
И друзей с собой ведите.

1-й ведущий : Пока наше уважаемое жюри оценивает пироги, мы объявляем «Конкурс частушечников». Каждая семья приготовила частушки про пироги, это было ваше домашнее задание, давайте вместе послушаем их.

2-й ведущий: А мы продолжим наше кулинарное состязание. ( Каждому участнику раздается конверт с загадками).

-Пузырюсь я и пыхчу,

жить в квашне я не хочу,

надоела мне квашня,

посадите в печь меня» (тесто).

Постоянно руки в боки.

И как зеркало блестит. (Самовар).

-Всех кормлю с охотой я,

А сама без ротая.(Ложка).

Круглобок и маслин он

В меру крут и посолен

Пахнет солнечным теплом,

Пахнет знойным полем. (Хлеб).

Пройду огонь и воду,

-При виде еды не считают ворон,

бросаются дружно с обеих сторон:

один – разрезает, другая – цепляет.

Обоим в тарелке работы хватает (Нож и вилка).

-Пыхтит, кряхтит, вверх ползёт,

Но не больно ему. Почему?

Что это такое? (Тесто).

А сейчас мы продолжаем конкурс новый объявляем

1-й ведущий : О пирогах сложены многочисленные пословицы и поговорки – наиболее известная из них: «Ешь пирог с грибами да держи язык за зубами», «Не крана изба углами, а красна пирогами» А в крещенские праздники пекли пироги-кресты из кислого теста. Некоторые хозяйки клали в них монетку или пуговку «на счастье».

2-й ведущий: На Руси пирог являлся символом домовитости. Порой, пироги почитались в России выше хлеба. Было время, когда их подавали как самостоятельное блюдо, но в середине 19 века их стали употреблять с чаем. Пришло время и нам отведать праздничный пирог, приготовленный вашими руками, а для этого вам нужно пройти последнее испытание.

И мы приглашаем на нашу сцену для подведения итогов: ____________________________________________________

Видно, сыт у нас народ:
Пирогов он не берет,
Видно, шарики у них
Куплены заранее,
И отметок вот таких,
Не нужны собрания!
Подходи, честной народ!
Праздник нас к себе зовет!
Праздник нам не даст скучать!
Петь заставит, танцевать!

Конкурс на лучшего плясуна.

Конкурс про баранки кто угадает, сколько баранок в связке.

Кому скучно стоять,

Кто хочет бегать и скакать –

Подходите все сюда,

Веселиться будем вместе,

Так нам будет интересней!

Эй, дружок, не зевай!

Веселые все классные!

( 5 блок игровой блок на 30 минут )

Ой, вы, гости дорогие,
Здравствуйте, бывалые!
Мы Праздник Пирога встречаем
Песнями забавными.

( 6 блок концерт на 30 минут)

Источник

Разработка внеклассного мероприятия «Праздник пирога»

Программа семинара руководителей ДО Ютазинского муниципального района.

Место проведения: МБОУ «Старо-Уруссинская общеобразовательная школа»

Приветствие участников праздника (Песня Асс ә л ә м ә г ә л ә йк ү м в исполнении трио Ильназ) 5 мин

Выступление руководителя объединения дополнительного образования «Национальные блюда татар» Рафиковой Мавлиды Габбасовны по теме:

Праздника татарского пирога 10 мин

Презентация татарская кухня – Рафикова М.Г.

4. Кулинарный поединок. 40мин

5. Выступление барабанщиков 5 мин

6. Военно-спортивная эстафета (Хабиров И.Н.) 15-25 мин

5. Подведение итогов, анализ и самоанализ мероприятий 10-15

6. Чаепитие15-20 мин

Цел : повысить интерес учащихся к изучению технологии, в игровой форме закрепить теоретическое знания, закрепить практические навыки и знание правил техники безопасности, необходимые для работы расширить кругозор учащихся.
Задачи:
обучающие: освоение навыков ведения домашнего хозяйство, овладение безопасными приемами труда, овладение умением использовать для решения познавательных задач различных источников информации.
развивающие: развитие познавательного интереса к предмету творческих способностей учащихся.
воспитательные: воспитание целеустремленности уважение к труду, аккуратности.

Ведущий. Чтобы понять все тонкости домашнего хозяйства, нужно ох как много знать. Давайте проверим ваш и знания.
Вопросы командам (по 1 баллу за ответ).
1. Напиток из вареных фруктов?(Компот)
2.Торт императора?(«Наполеон»)
3.Свежий малосольный консервированный(огурец).
4.Без чего нельзя приготовить уху?(Рыба)
5.Что несла Красная Шапочка бабушке?(пирожки и горшочек с маслом)
6.Она бывает разная черная, красная, кабачковая…(икра)
7.лекарство для больного Карлсона.(Варенье)
8.Сахар в кусках?(рафинад)
9.Суп из капусты?(Щи)
10.»Одежда»варёной картошки?(Мундир)
11.Перечень блюд в кафе?(Меню)
12.Традиционный русский напиток?(Квас)
13.Приготовление, какого изделия никогда не удается с первый попытки?(Блины)

Вопросы для гостей
Ведущий: Пока наши команды заняты, болельщики могут отгадать загадки.
1. Что можно приготовить, но нельзя съесть?(уроки).
2. Может ли дождь идти два дня подряд?(нет, так как ночь разделяет дни).
3.Что стоить м/у окном и дверью?(буква «и»).
4.За чем язык во рту?(За зубами).
5.По чему собака бегает?(По земле).
6.Из какой посуды нельзя ничего есть?(из пустой).
7.Что копали из земли,
Жарили, варили?
Что в золе мы испекли,
8. Ели да хвалили?(картофель).
Я красавица – девица зелена косица.
И собою я горжусь! Во все блюда я гожусь!
Я для супа и для щей, для салата и борщей.
И пироги и винегрет, и крольчатам на обед. (морковь).
9. Из под шапки пар валит
В животе вода кипит.(самовар).
10.Она бывает глубока, она бывает мелка,
Однако это не река, зовут её …( тарелка).

4. Конкурс »Обжорка». (для детей)
У начала дорожек стоят участники, которые по сигналу должны идти вдоль стола и есть все, что на ней лежит, пока не прожевал дальше двигаться нельзя.
Побеждает тот, кто быстрее дойдет до конца дорожки и все прожует.

Вопросы для гостей
Всех кормлю с охотою, а сама безротая.(ложка).
В воде родится, а воды боится.(соль).
Я бел как снег
В чести у всех,
В рот попал-
Там и пропал(сахар).

5. Конкурс «Черный ящик» (для детей)
Из двух команд выходят по одной девочке, завязываем им глаза. Теперь каждая из них поочередно подходит к блюдцам, на которых лежат сахар, соль, перловка, рис и гречка.
Не пробуя на вкус, а лишь на ощупь должны постараться правильно определить то, что перед ними лежит. Побеждает тот, кто правильно все отгадает.

6. Конкурс « Супер ручки»
Конкурс проводится в 2 этапа.
1- этап. (для детей) Перед участниками на столе лежит мясорубка. Задача – подойти к столу и по команде быстро разобрать и собрать мясорубку.
2 – этап. (для гостей) Участницам дают по 3 картошки одинакового размера. Кто быстрее почистит картофель тот и выиграл.

Наш кулинарный поединок закончился. Жюри подводит итоги. Слово представляется жюри( объявляет результаты конкурсов и победителей).
Награждение команд. Оценивание конкурсов.

Праздник татарского пирога

На празднике скажем от всей души

Татарские блюда вкусны, горячи.

Тут тебе губадия и беляши,

И треугольники, и перемячи.

Как дите беззащитно ранимое,

На земле ни с чем не сравнимое

Ярким солнцем стола его называют

Хлебушком нашим его величают.

Во главе стола губадия

Глянь, она словно царица

От ее душистого запаха

Вокруг радостные лица.

С улыбкой гостей встречает

И всех с удовольствием угощает.

Ходит слух, что занимает почетное место,

На столе наш чак-чак из медового теста.

Будь то свадьба, иль праздник любви

На столе чак-чак всегда большой.

Может чак-чак и настроение поднять,

Так, что девочки перед вами станцевать.

На столе и хворосту почет

Все знают: он на масле испечен

Известно, что кто в гости ходит,

Не попробовав хвороста, не уходит.

Сдержанно, скромно я сижу

Со стола на гостей гляжу.

На вид я пирог обычный

А начинка у меня отличная

Мясо, масло, рис – все просто класс

Попробовать беляш – приглашаю вас.

Одно из самых древних печеных блюд – кыстыбый (или кузикмяк), представляющий собой сочень из пресного теста с начинкой из картошки и пшенной каши.

Эчпочмак –татарское национальное блюдо, печенное изделие из дрожжевого, режепресного теста, с начинкой из кортофеля, мяса, лука.

Бэлеш это большой пирог из пресного или дрожжевого теста с начинкой из кусочков жирного мяса с крупой или мясом.

Мы немножко испекли

Будем друзей встречать и блинами угощать.

Табикмак пекли поду топящей печи. Горка блинов обильно смазанных маслом, одно из самых необходимых кушаний на праздничном и обрядном столе.

Источник

Биб:)Лаб. (лаборатория? лабиринты?)

«Кладовая» с запасами профессионального библиотечного «изюма» 😊

Страницы

среда, 29 октября 2014 г.

Сценарий праздника «Всё о пирогах»

Автор: Согоян Валентина Николаевна
Педагог дополнительного образования высшей квалификационной категории
КОУ «Петропавловский детский дом», Омской области

(Под музыку входят двое ведущих.)
1-й: Здравствуйте, гости дорогие, гости званые, да желанные!
2-й: Рады видеть вас всех у нас на празднике! А праздник наш посвящен пирогам!
1-й: Как необъятна Россия, как многообразны традиции, обычаи, народов её населяющих, так самобытна и их кухня, и прежде всего пироги.
2-й: Узнаете историю вы пирога,
И кулинарным мастерством блеснете как всегда!

1-й: Ждет вас здесь угощение знатное,
И времяпрепровождение приятное.
2-й: В давние времена на Руси люди, собираясь на праздники, устраивали пиры по случаю торжества. И к этому дню пекли особый праздничный пирог.

Исполняется песня:
Сделать нужно нам пирог,
Чтоб отведать каждый мог.
Граммов сто возьмем улыбок,
И совсем чуть-чуть ошибок,
Смеха, звонкой радости
Полкило – для сладости.
Горстку доброты добавим,
Лаской, нежностью приправим,
Сердца пыл и жар души.
В печь сажай и не тужи.
Наш пирог на удивленье
получился – загляденье!
Просто чудо – не стряпня,
Угостится вся родня!

1-й: Русская кухня знает массу рецептов самых разных пирогов: печеных и жареных. Они отличаются по составу и способу приготовления теста (дрожжевое, слоеное, пресное, сдобное.), по виду (открытые, закрытые, маленькие и большие, круглые и квадратные.
(Показ мультимидийки)
2-й: Пекли пироги с мясом, дичью, грибами, яйцами, крупами, овощами и лесными ягодами, с творогом, яблоками, маком, рыбой и со щавелем. Овощная начинка тоже была самая разнообразная.
1-й: Были даже огуречники – пироги с солеными огурцами. Были и так называемые хлебальные пироги: с них срезали корку и начинку ели ложками. Готовили такие пироги-тарелки с начинками из лука, капусты и моркови. Всех особенностей русских пирогов не перечислить. В каждой местности свои правила, свои традиции и свои секреты.
2-й: В праздники на Руси любили устраивать состязания. Состязались в пляске, удали молодецкой, в силе. По старой русской традиции и мы сегодня устроим состязание на выпечку лучшего пирога. Ну, а оценивать их будут самые почетные гости, наше жюри.
1-й: Люди добрые, а прежде чем вы приступите к выпечке пирога, послушайте русские традиции и мудрые советы хозяюшки:
Не метите пол, когда пироги печете – спорынью выметете. Вы знаете, ребята, что в старину называли спорыньей? Спорынья – это черненькое зернышко, которое мололи вместе с зернами ржи, от спорыньи тесто хорошо поднималось. А когда хозяйки месили тесто, говорили, подняв подол юбки: «Спорыньи в квашню», «Поднимайся квашня выше». Помните советы, и тогда у вас получится пышный, вкусный пирог.

(Чтец читает стих)
В нашем доме есть кружок.
Мимо я пройти не смог.
Аромат витал такой.
Что желудок мой родной
Заурчал как заводной.
Кушать так я захотел,
Будто года три не ел.
А девчонки, как назло,
Вот ведь нам не повезло,
Бегают, всех угощают.
Нас в упор не замечают.
Где же братцы справедливость?
Нет её, наверно, спит.
И её не беспокоит,
Что желудок мой ворчит.
Я к директору пойду,
Справедливость я найду
Может быть, он мне поможет?
Я хочу готовить тоже!
Для себя и для друзей,
Для родных и для гостей!

2 конкурс:
2-й: И наш 2 конкурс так и называется «Конкурс частушечников». Каждая семья приготовила частушки про пироги, это было ваше домашнее задание, давайте вместе послушаем их.
(исполняются частушки)
1.Жду подружек дорогих
В гости на неделе.
Я хочу, чтоб вы моих
Пирогов поели.
2.Тесто утром замешу,
Пироги я испеку!
Жду вас, гости дорогие,
Будьте только сытые!
3.Пирогов с разной начинкой
В выходные напечём.
Самовар поставим к чаю,
И соседей соберём.
4.С пирогами будет чай
С мятою и хмелем.
Эй, подружка, не скучай,
Наливай полнее!
5.Будем песни распевать,
Стоя на крылечке
Будем «Барыню» плясать
С выходом от печки.
6.Пироги, пироги
Пышны и вкусные.
Пироги, пироги
С мясом и с капустою.
7.Мы готовим на кружке,
Очень мы стараемся.
Не хвалите сильно нас,
А не то зазнаемся!
8.Мы о вкусных пирогах
Спели вам частушки.
Ах, спасибо, что пришли,
Девочки-подружки!

2-й: Сегодня, пожалуй, редкая девушка в 17-18 лет смело продемонстрирует умение печь пироги. А ее ровесницы в прошлом веке считали это дело просто необходимым. Согласно старым традициям на следующий день после свадьбы молодая должна была обязательно испечь пирог. Этим пирогом она потчевала гостей, и по его вкусу судили о домовитости будущей хозяйки.
1-й: Особая роль отводилась пирогам и в именинных обрядах. Ко дню именин было принято печь пироги и рассылать их родным и близким. Пироги служили своеобразным приглашением на праздник. Отсылаемых пирогов было столько, сколько членов семейства, которое ждали в гости. Принесший пироги ставил их на стол и говорил: «Именинник приказал кланяться пирогами и просил хлеба кушать.

1-й: О пирогах сложены многочисленные пословицы и поговорки – наиболее известная из них: «Ешь пирог с грибами да держи язык за зубами», «Не крана изба углами, а красна пирогами» А в крещенские праздники пекли пироги-кресты из кислого теста. Некоторые хозяйки клали в них монетку или пуговку «на счастье».
2-й: На Руси пирог являлся символом домовитости. Порой, пироги почитались в России выше хлеба. Было время, когда их подавали как самостоятельное блюдо, но в середине 19 века их стали употреблять с чаем. Пришло время и нам отведать праздничный пирог, приготовленный вашими руками, а для этого вам нужно пройти последнее испытание.

2-й: На этом наши кулинарные состязания закончились,
1-й: По старинной русской традиции праздник заканчивался чаепитием с испеченными пирогами в кругу семьи, и мы приглашаем вас отведать пирог с чаем. (Чаепитие)

Источник

Сценарий развлечения в детском саду «ДЕНЬ ПИРОГА»

Сценарий развлечения в детском саду «Праздник пирога»

hello html 2768f12b

(Сцена оформлена в «сказочном» стиле. Под музыку выходит Сказочница. Присаживается на лавочку.)

Девченки и мальчишки

Хочу вам загадку загадать,

Румяный озорник
От бабушки ушел,
И по тропинке вмиг
Он в лес густой забрел.
Он встретил зайца, волка,
Медведя повстречал,
А для лисы-плутовки,
Увы, обедом стал.
Дети: Колобок
Сказочница: Правильно! Колобок!

А скажите, из чего был сделан колобок?

Дети : Мука, сметана, вода..

Правильно! Колобок был сделан из тех продуктов, из которых делают пироги

Сегодняшний наш праздник я хочу посвятить пирогу и назвать его «Праздник пирога»

(Звучит веселая музыка, выбегает Колобок)

Я по коробу скребен,

(Видит ребят и Сказочницу)

Ой, а что вы тут делаете?

А мы, Колобок, решили придумать праздник, посвященный пирогу.

Хочешь, ребята все тебе расскажут про пироги!

Колобок : Конечно хочу! Я готов слушать и смотреть!

(На проекторе показываем фото пирогов)

Испокон веков домашний уют и изобилие символизировали пироги. Их начинкой может служить все что угодно, но главное, чтобы в них была вложена душа.

hello html 23f30130

Русские люди настолько полюбили пироги и умели так мастерски их готовить, что блюдо стало частью национальных традиций. Буквально все продукты, которыми щедро одарила природа человека, идут в дело, а варианты теста и разнообразие форм не поддается счету.

Пироги изначально считались у русских людей праздничным блюдом. Слово «пирог» имеет корень, происходящий от пиршества, пира. Это свидетельствует о значимости блюда, ведь ни одно торжественное событие не проходило без них. Определенный вид пирогов соответствовал каждому конкретному случаю, что объясняет разнообразие выпечки и множество видов начинок.

Вот спасибо, ребята за интересный рассказ.

Я-Колобок, тоже пирог

И я хочу загадать вам загадки.

Тесто заварено прямо на печке.
Белый пшеничный хлебец, как колечко.
Ешь ты и вечером, и спозаранку
Сладкую, сытную чудо-… (Баранку.)

Это печенье в глазури обычно,
В виде лепешки, фигурки привычной.
Сладкое, мятное… Ставь быстро чайник,
Если к столу принесет кто-то… (Пряник.)

Белый хлебец, на баранку похожий,
Толстый, весь в маке и стоит дороже.
В чашечку кинь рафинада ты кубик,
Ешь не спеша с чаем толстенький… (Бублик.)

Сдобная булочка и завитая,
Формой восьмерочку напоминает.
Пышут румянцем верхушка, бочок —
Это же русский витой… (Кренделек.)

Белый хлеб продолговатый
И воздушный, словно вата.
Сверху в рубчиках весь он.
Это — нарезной… (Батон.)

С открытою начинкою лепешка,
Посередине — творога немножко.
Всех пирожков известная подружка
Питательная, вкусная… (Ватрушка.)

От формочки бочок весь в рубчик,
Но с ним невкусным будет супчик.
«Гав, гав!» — попросит песик Рекс
С изюмом выпеченный… (Кекс.)

Без выходных из года в год
Работает хлебозавод.
Ванилью пахнет улочка,
Когда печется… (Булочка.)

Аппетитный и румяный,
Тесто сдобрено сметаной.
Ешь его, пока горяч,
Пышный бабушкин… (Калач.)

На подбор все эти братцы,
Жалко с ними расставаться,
Все с начинкою дружки —
Ароматны… (Пирожки.)

Колобок: Молодцы, ребята!

Сказочница: Пора и поиграть!

(Под русскую народную музыку дети выстраиваются в карусель: девочки берутся за ленты, мальчики поддерживают девочек за талию.)

Раз- два- подхватили!

Пять-шесть-семь-восемь-с карусели слезть попросим!

Колобок: Я тоже игру знаю!

(Играют «Гуси- лебеди»)

(Играющие, взявшись за руки, встают в большой круг, в середине которого сидит волк. Между кругом, где сидит волк, и хороводом встают в небольшой круг гусята. Играющие в хороводе идут по кругу и спрашивают гусят, которые тоже ходят по кругу и отвечают на вопросы: Гуси, вы гуси! Га – га – га, га – га – га! Вы, серые гуси! Га – га – га, га – га – га! Где, гуси бывали? Га – га – га, га – га – га! Кого, гуси, видали? Га – га – га, га – га – га! С окончанием последних слов волк выбегает из круга и старается поймать гусенка.

(Играют «Где мой пирожок?»)

Колобок: Наигрался я с вами, пора мне домой! Хороший у нас праздник получился! До свидания! (уходит)

Сказочница: Ребята! Я хочу угостить вас вот такими пирогами. Приятного аппетита!

(Смотрят мультфильм «Пирожок»)

Музыкальный зал оформлен в стиле деревенской избы. Справа выставляется

домик, который по сценарию баба Яга разворачивает и домик становится

избушкой на курьих ножках. На столе стоит самовар, чашки. По периметру

зала – лавки, покрытые старинными деревенскими дорожками – половиками.

Иллюстрации хлебных изделий (можно на экране проектора)

Звучит народная музыка, дети входят, рассаживаются.

Ведущая: Здравствуйте, гости дорогие, гости званые да желанные. Рада

видеть вас всех. Ждет нас угощение знатное и времяпровождение приятное.

По старому обычаю гостей встречаю я хлебом – солью (угощает детей,

солнышко, круглый год, вся жизнь развивается по кругу. Сегодня у нас

праздник необычный, праздник круглого пирога. Обычно, когда у нас

праздник, мы печем пироги, чтобы угостить гостей, а сегодня мы специально

устроили праздник, чтобы поговорить о пирогах.

Дети исполняют русскую народную хороводную песню «Каравай»

(на экране демонстрируются картинки и иллюстрации по тексту)

1 ребенок: В давние времена собирались люди на праздники, устраивали

пиры по случаю торжества. К этому дню пекли особый хлеб – праздничный

2 ребенок: Наиболее древние пироги – это пироги из пресного теста.

Дрожжевое тесто для пирогов готовили только по праздникам. Слоеное тесто

появилось значительно позже.

3 ребенок: В старину начинки отличались разнообразием. Готовили пироги с

мясом, дичью, грибами, крупами, овощами и лесными ягодами, с творогом,

яблоками, маком, рыбой.

огуречники – пироги с солеными огурцами. Были и так называемые хлебные

ребенок: В давние времена собирались люди на праздники, устраивали

пиры по случаю торжества. К этому дню пекли особый хлеб – праздничный

2 ребенок: Наиболее древние пироги – это пироги из пресного теста.

Дрожжевое тесто для пирогов готовили только по праздникам. Слоеное тесто

появилось значительно позже.

3 ребенок: В старину начинки отличались разнообразием. Готовили пироги с

мясом, дичью, грибами, крупами, овощами и лесными ягодами, с творогом,

Источник

Сценарий» Праздник Пирога»

110747

Сценарий «Праздник пирога»

Время проведения: с 11.00-14.00 18 марта 2018 года

(Под музыку входят двое ведущих.)

1-й ведущий: Здравствуйте, гости дорогие, гости званые, да желанные!

2-й ведущий: Рады видеть вас всех у нас на празднике! А праздник наш посвящен пирогам!

1-й ведущий: Как необъятна Россия, как многообразны традиции, обычаи, народов её населяющих, так самобытна и их кухня, и прежде всего пироги.

2-й зазывала: Ждет вас здесь угощение знатное,

И приятное времяпрепровождение.

1-й ведущий: Праздник проходит при поддержке депутата городской думы

Иваненко Андрей Александрович.

2-й ведущий: Ой, вы, гости дорогие,
Здравствуйте, бывалые!
Мы Праздник Пирога встречаем
Песнями забавными.

( 1 блок концерт на 30-40 минут)

1-й ведущий : Слушайте, слушайте, люди добрые!
В нашем районе проживающие,
В гости приезжающие.
Сегодня у нас на микрорайоне,
Состоится праздник пирога.

2-й ведущий : Приглашаем вас сегодня,
Веселиться, играть,
Песни звонкие петь,
Секреты раскрывать,
Силу, удаль показать.

1-й ведущий : Люди старые и молодые,
Женатые и холостые!
Милости просим на праздник!
Мы рады гостям, как новым вестям!

2-й ведущий : Кто не хочет скучать –

Все бегите к нам играть!

От души мы порезвимся,

Вместе все повеселимся!

Эй, дружок, не робей!

Подходи ко мне скорей!

Ты не будешь здесь скучать –

Будешь весело играть!

(2. блок игровых станций на 20 минут)

Ой, ты гречка-горох.
Я веселый Скоморох.
Прыгаю, да бегаю.
Все секреты ведаю.

Мы на Праздник шли,
Пироги с собой несли.
Масляную кашу,
Пожелания наши.

Чтобы Зимушка-Зима
Холода все забрала.

Радость, счастье принесла.
И нас вниманием не обошла.

Эй, девчонки и мальчишки,

Молчуны и шалунишки,

Подбегайте все скорей

Вместе будет веселей!

Приходите, разомните кости!
Сегодня Праздник пирога приглашает в гости!
Спешите скорей, спешите скорей!
Нет праздника нашего, веселей!

Ой, вы, гости дорогие,
Здравствуйте, бывалые!
Мы Праздник Пирога встречаем
Песнями забавными.

( 3 блок концерт на 30 минут)

Здравствуйте, гости дорогие, гости званые, да желанные! Рады видеть вас всех у нас на празднике! Ждет вас здесь угощение знатное и времяпрепровождение приятное.

И по старому русскому обычаю, дорогих гостей мы встречаем хлебом-солью. А главный хлеб на Руси – это, конечно же, каравай.

Поиграть пришла пора
Развеселая детвора,
Пусть наш смех звучит вокруг,
Становитесь дружно в круг!

Сделать нужно нам пирог,

Чтоб отведать каждый мог.

Граммов сто возьмем улыбок, (все улыбнулись)

И совсем чуть-чуть ошибок,

Смеха, звонкой радости

Полкило – для сладости.

Горстку доброты добавим,

Лаской, нежностью приправим,

Сердца пыл и жар души.

В печь сажай и не тужи.

Наш пирог на удивленье

Просто чудо – не стряпня,

Угостится вся родня!

( выстраиваем круг выносим каравай 1 ведущий проносит угощенья ).

Слово «каравай» происходит от слова «кара» – круг, потому что каравай – круглый хлеб. Наши предки в понятие «круг» вкладывали большой смысл: круглое красное солнышко, годовой цикл – круглый год, Вселенная нашим предкам представлялась тоже круглой, замкнутой. Да и вся жизнь, как считали, развивается по кругу: человек рождается, живет и умирает, чтобы вновь родиться. И вот поэтому хлеб – символ жизни – был круглым.

В давние времена люди, собираясь на праздники, устраивали пиры по случаю торжества. И к этому дню пекли особый хлеб – праздничный. И такой праздничный хлеб назвали «пирог», от слова «пир».

Нынче у нас праздник круглого пирога.

1-й ведущий : В праздники на Руси любили устраивать состязания. Состязались в пляске, удали молодецкой, в силе. По старой русской традиции и мы сегодня устроим состязание на выпечку лучшего пирога. Ну, а оценивать их будут самые почетные гости, наше жюри.

2-й ведущий : Праздник проходит при поддержке депутата городской думы

Иваненко Андрей Александрович и мы предоставляем ему слово.

Уважаемый народ!
Выставка пирогов давно вас ждет.
Все за нами проходите,
И друзей с собой ведите.

1-й ведущий : Пока наше уважаемое жюри оценивает пироги, мы объявляем «Конкурс частушечников». Каждая семья приготовила частушки про пироги, это было ваше домашнее задание, давайте вместе послушаем их.

2-й ведущий: А мы продолжим наше кулинарное состязание. ( Каждому участнику раздается конверт с загадками).

-Пузырюсь я и пыхчу,

жить в квашне я не хочу,

надоела мне квашня,

посадите в печь меня» (тесто).

Постоянно руки в боки.

И как зеркало блестит. (Самовар).

-Всех кормлю с охотой я,

А сама без ротая.(Ложка).

Круглобок и маслин он

В меру крут и посолен

Пахнет солнечным теплом,

Пахнет знойным полем. (Хлеб).

Пройду огонь и воду,

-При виде еды не считают ворон,

бросаются дружно с обеих сторон:

один – разрезает, другая – цепляет.

Обоим в тарелке работы хватает (Нож и вилка).

-Пыхтит, кряхтит, вверх ползёт,

Но не больно ему. Почему?

Что это такое? (Тесто).

А сейчас мы продолжаем конкурс новый объявляем

1-й ведущий : О пирогах сложены многочисленные пословицы и поговорки – наиболее известная из них: «Ешь пирог с грибами да держи язык за зубами», «Не крана изба углами, а красна пирогами» А в крещенские праздники пекли пироги-кресты из кислого теста. Некоторые хозяйки клали в них монетку или пуговку «на счастье».

2-й ведущий: На Руси пирог являлся символом домовитости. Порой, пироги почитались в России выше хлеба. Было время, когда их подавали как самостоятельное блюдо, но в середине 19 века их стали употреблять с чаем. Пришло время и нам отведать праздничный пирог, приготовленный вашими руками, а для этого вам нужно пройти последнее испытание.

И мы приглашаем на нашу сцену для подведения итогов: ____________________________________________________

Видно, сыт у нас народ:
Пирогов он не берет,
Видно, шарики у них
Куплены заранее,
И отметок вот таких,
Не нужны собрания!
Подходи, честной народ!
Праздник нас к себе зовет!
Праздник нам не даст скучать!
Петь заставит, танцевать!

Конкурс на лучшего плясуна.

Конкурс про баранки кто угадает, сколько баранок в связке.

Кому скучно стоять,

Кто хочет бегать и скакать –

Подходите все сюда,

Веселиться будем вместе,

Так нам будет интересней!

Эй, дружок, не зевай!

Веселые все классные!

( 5 блок игровой блок на 30 минут )

Ой, вы, гости дорогие,
Здравствуйте, бывалые!
Мы Праздник Пирога встречаем
Песнями забавными.

( 6 блок концерт на 30 минут)

Источник

Сценарий «Праздник пирога» (средняя группа)

Цель: воспитывать любовь к народному творчеству

Задачи: знакомить детей с обычаями и традициями русского народа;

Развивать эстетическое восприятие фольклорных произведений;

Доставить детям радость

Хозяйка: Проходи честной народ! Не пыли дорожка,

К нам гости идут, погулять немножко!

Под русскую народную мелодию в зал входят парами дети и останавливаются полукругом.

Вот берется теста ком,

Запекают в нем творог,

Ребята, а посмотрите сколько у нас гостей, а ведь мы их так ждали, готовились! Давайте споем песню нашим дорогим гостям!

«К нам гости пришли»

Хозяйка: Ребята, а скажите, пожалуйста, какие продукты нужны для того, чтобы получились вкусные пироги?

Ребенок: Нам нужны для пирога Соль, сметана и мука,
Сахар, дрожжи и яйцо,
И, конечно, молоко.

Хозяйка: Кто любить не устает,

Пироги для нас печет,

Хозяйка: Давайте позовем на помощь бабушку, попросим научить нас печь пироги.

«Испеки нам пироги бабушка Маруся»

Под фонограмму песни «Пироги» (муз.Алексеева) входит Бабушка)

Бабушка Здравствуйте, ребята, гости дорогие!

Помощь, дети, вам нужна?

Я, ребятушки, чем могу,
Вам, конечно же, помогу!
Хозяйка: Здравствуй, бабушка! Мы тебя позвали научить нас вкусно печь пироги!

Пеку я булки, сдобушки,

Полны у меня коробушки,

Все в них есть для пирога:

Дрожжи, сахар и мука. ( Показывает пакеты по тексту.)

Бабушка: Но пока вы только дети,
Денег нет еще у вас,

Продукты обменяю эти

На песни, игры, перепляс.

Хозяйка: Ну что, ребята, согласны меняться? ( дети отвечают)

Бабушка Для пирога нужна мука-

Вот станцуйте вы пока.

А чтоб подыграть немножко,
Вот вам деревянные ложки.

Выкладывает пакет с мукой на поднос, который стоит на столике

Бабушка: А чтобы подошло все ловко,
Нужны и дрожжи, и сноровка. ( Показывает пакет с дрожжами)

Дрожжи вам отдать пора,
Когда кончится игра.

К Булочнику подходит Покупатель и спрашивает: «Где мой пирожок?»

Булочник отвечает: «За печкой лежит».

Последний игрок (он Пирожок) кричит: «Я бегу, бегу!» С этими словами он бежит в сторону Ведущего, а Покупатель старается его поймать.

Правило: покупатель не должен стоять на одном месте, после слов «За печкой лежит» он бежит в конец колонны и ловит Пирожка.

Бабушка Молодцы, ребята, Здорово играете,
Дрожжи заработали,
Держите, забирайте! ( отдает детям дрожжи)

Бабушка А вот для теста яйца,

Вам их тогда отдам,

Когда стихи прочтете

Бабушка ( отдает детям упаковку сметаны)

Да, стихи хорошо прочитали,
Можно вам и сметану отдать. (кладет упаковку сметаны на поднос)

Бабушка (показывает всем соль и сахар)

Сахар вам вручу проворно,
Если спляшете задорно!

А коль еще споете,
То и соль вы заберете!

Хоровод – игра «С чем пирог»

Бабушка (отдает соль и сахар на поднос)

Бабушка Осталось только молоко,
Очень вкусное оно.

Если мамы вам помогут,
Отдадим вам и его.

Хозяйка: Мамы, не сидите,
Бабули, не скучайте,

Под гармошкин перебор

Бабушка ставит молоко на поднос

Хозяйка: Есть у нас для пирога

Соль, сметана и мука,
Сахар, дрожжи и яйцо, И, конечно, молоко. hello html m60d8cdd0

Показывает на столик, где лежат все продукты.

Бабушка Вот так молодцы, ребята,
Все продукты есть сейчас.

Берет поднос с продуктами и под музыку и аплодисменты уходит

Хозяйка: А теперь мы хотим в кинозале

Чтоб мультфильм про пирог показали

м/ф «Пирог» из серии «Лунтик и его друзья

Хозяйка: Прошло всего лишь пять минут

И пироги уже несут!

Бабушка проходит по кругу, встает лицом к зрителям

Бабушка За ваше терпенье всем угощенье

Потрудились и попели

Друг на друга посмотрели

А теперь уж детвора,

Чайку попить пришла пора!

placeholder

Курс повышения квалификации

Дистанционное обучение как современный формат преподавания

placeholder

Курс профессиональной переподготовки

Воспитание детей дошкольного возраста

placeholder

Курс повышения квалификации

Деятельность классного руководителя по реализации программы воспитания в образовательной организации

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

a loader

Номер материала: ДБ-159317

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Безлимитный доступ к занятиям с онлайн-репетиторами

Выгоднее, чем оплачивать каждое занятие отдельно

12ca 000988a9 e32712b1

placeholder

Путин поручил не считать выплаты за классное руководство в средней зарплате

Время чтения: 1 минута

placeholder

Учителям предлагают 1,5 миллиона рублей за переезд в Златоуст

Время чтения: 1 минута

placeholder

Минобрнауки планирует учредить стипендию для студентов-философов

Время чтения: 2 минуты

placeholder

В Якутии школьников отправили на дистанционку из-за морозов

Время чтения: 1 минута

placeholder

Когда дети начинают шутить

Время чтения: 2 минуты

placeholder

На новом «Уроке цифры» школьникам расскажут о разработке игр

Время чтения: 1 минута

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник

Биб:)Лаб. (лаборатория? лабиринты?)

«Кладовая» с запасами профессионального библиотечного «изюма» 😊

Страницы

среда, 29 октября 2014 г.

Сценарий праздника «Всё о пирогах»

Автор: Согоян Валентина Николаевна
Педагог дополнительного образования высшей квалификационной категории
КОУ «Петропавловский детский дом», Омской области

(Под музыку входят двое ведущих.)
1-й: Здравствуйте, гости дорогие, гости званые, да желанные!
2-й: Рады видеть вас всех у нас на празднике! А праздник наш посвящен пирогам!
1-й: Как необъятна Россия, как многообразны традиции, обычаи, народов её населяющих, так самобытна и их кухня, и прежде всего пироги.
2-й: Узнаете историю вы пирога,
И кулинарным мастерством блеснете как всегда!

1-й: Ждет вас здесь угощение знатное,
И времяпрепровождение приятное.
2-й: В давние времена на Руси люди, собираясь на праздники, устраивали пиры по случаю торжества. И к этому дню пекли особый праздничный пирог.

Исполняется песня:
Сделать нужно нам пирог,
Чтоб отведать каждый мог.
Граммов сто возьмем улыбок,
И совсем чуть-чуть ошибок,
Смеха, звонкой радости
Полкило – для сладости.
Горстку доброты добавим,
Лаской, нежностью приправим,
Сердца пыл и жар души.
В печь сажай и не тужи.
Наш пирог на удивленье
получился – загляденье!
Просто чудо – не стряпня,
Угостится вся родня!

1-й: Русская кухня знает массу рецептов самых разных пирогов: печеных и жареных. Они отличаются по составу и способу приготовления теста (дрожжевое, слоеное, пресное, сдобное.), по виду (открытые, закрытые, маленькие и большие, круглые и квадратные.
(Показ мультимидийки)
2-й: Пекли пироги с мясом, дичью, грибами, яйцами, крупами, овощами и лесными ягодами, с творогом, яблоками, маком, рыбой и со щавелем. Овощная начинка тоже была самая разнообразная.
1-й: Были даже огуречники – пироги с солеными огурцами. Были и так называемые хлебальные пироги: с них срезали корку и начинку ели ложками. Готовили такие пироги-тарелки с начинками из лука, капусты и моркови. Всех особенностей русских пирогов не перечислить. В каждой местности свои правила, свои традиции и свои секреты.
2-й: В праздники на Руси любили устраивать состязания. Состязались в пляске, удали молодецкой, в силе. По старой русской традиции и мы сегодня устроим состязание на выпечку лучшего пирога. Ну, а оценивать их будут самые почетные гости, наше жюри.
1-й: Люди добрые, а прежде чем вы приступите к выпечке пирога, послушайте русские традиции и мудрые советы хозяюшки:
Не метите пол, когда пироги печете – спорынью выметете. Вы знаете, ребята, что в старину называли спорыньей? Спорынья – это черненькое зернышко, которое мололи вместе с зернами ржи, от спорыньи тесто хорошо поднималось. А когда хозяйки месили тесто, говорили, подняв подол юбки: «Спорыньи в квашню», «Поднимайся квашня выше». Помните советы, и тогда у вас получится пышный, вкусный пирог.

(Чтец читает стих)
В нашем доме есть кружок.
Мимо я пройти не смог.
Аромат витал такой.
Что желудок мой родной
Заурчал как заводной.
Кушать так я захотел,
Будто года три не ел.
А девчонки, как назло,
Вот ведь нам не повезло,
Бегают, всех угощают.
Нас в упор не замечают.
Где же братцы справедливость?
Нет её, наверно, спит.
И её не беспокоит,
Что желудок мой ворчит.
Я к директору пойду,
Справедливость я найду
Может быть, он мне поможет?
Я хочу готовить тоже!
Для себя и для друзей,
Для родных и для гостей!

2 конкурс:
2-й: И наш 2 конкурс так и называется «Конкурс частушечников». Каждая семья приготовила частушки про пироги, это было ваше домашнее задание, давайте вместе послушаем их.
(исполняются частушки)
1.Жду подружек дорогих
В гости на неделе.
Я хочу, чтоб вы моих
Пирогов поели.
2.Тесто утром замешу,
Пироги я испеку!
Жду вас, гости дорогие,
Будьте только сытые!
3.Пирогов с разной начинкой
В выходные напечём.
Самовар поставим к чаю,
И соседей соберём.
4.С пирогами будет чай
С мятою и хмелем.
Эй, подружка, не скучай,
Наливай полнее!
5.Будем песни распевать,
Стоя на крылечке
Будем «Барыню» плясать
С выходом от печки.
6.Пироги, пироги
Пышны и вкусные.
Пироги, пироги
С мясом и с капустою.
7.Мы готовим на кружке,
Очень мы стараемся.
Не хвалите сильно нас,
А не то зазнаемся!
8.Мы о вкусных пирогах
Спели вам частушки.
Ах, спасибо, что пришли,
Девочки-подружки!

2-й: Сегодня, пожалуй, редкая девушка в 17-18 лет смело продемонстрирует умение печь пироги. А ее ровесницы в прошлом веке считали это дело просто необходимым. Согласно старым традициям на следующий день после свадьбы молодая должна была обязательно испечь пирог. Этим пирогом она потчевала гостей, и по его вкусу судили о домовитости будущей хозяйки.
1-й: Особая роль отводилась пирогам и в именинных обрядах. Ко дню именин было принято печь пироги и рассылать их родным и близким. Пироги служили своеобразным приглашением на праздник. Отсылаемых пирогов было столько, сколько членов семейства, которое ждали в гости. Принесший пироги ставил их на стол и говорил: «Именинник приказал кланяться пирогами и просил хлеба кушать.

1-й: О пирогах сложены многочисленные пословицы и поговорки – наиболее известная из них: «Ешь пирог с грибами да держи язык за зубами», «Не крана изба углами, а красна пирогами» А в крещенские праздники пекли пироги-кресты из кислого теста. Некоторые хозяйки клали в них монетку или пуговку «на счастье».
2-й: На Руси пирог являлся символом домовитости. Порой, пироги почитались в России выше хлеба. Было время, когда их подавали как самостоятельное блюдо, но в середине 19 века их стали употреблять с чаем. Пришло время и нам отведать праздничный пирог, приготовленный вашими руками, а для этого вам нужно пройти последнее испытание.

2-й: На этом наши кулинарные состязания закончились,
1-й: По старинной русской традиции праздник заканчивался чаепитием с испеченными пирогами в кругу семьи, и мы приглашаем вас отведать пирог с чаем. (Чаепитие)

Источник

Adblock
detector