Суздаль. День Огурца и немного истории
Мы приехали в Суздаль рано утром, и пока было не так жарко решили посвятить пару-тройку часов храмам и монастырям города.
Тем более деткам это было интересно.
Говоря об истории Суздаля, мы все время имеем в виду трех «родственников», которые «делали» историю. Это — Владимир Мономах, его сын Юрий Долгорукий и его внук — Андрей Боголюбский. Для Суздаля все эти лица были важны в разные вехи его истории, но ключевая фигура — Владимир Мономах, при котором Суздаль был построен, как город. А при его сыне, Юрии Долгоруком, Суздаль стал столицей Ростово — Суздальского княжества.
Вообще, первое упоминание о Суздале относится к 1024 году.
Детки, открыв рот, впечатлялись русскими красотами, устав от египетских и турецких. А я вспоминала про обсуждаемый на Туристере суздальский «дзен — буддизм» и прекрасный, тонкий альбом Григория о духе этого города… И мне было просто хорошо.
Сначала Суздаль был просто крепостью недалеко от более древнего и богатого города Ростова. Но Долгорукий решил все переиначить и перенес центр княжества в Суздаль. У русских князей тогда была мода — устраивать свою резиденцию не в городе, а вне его (Как все знакомо, правда? Мода-то не меняется…). Вспомним Версаль в 17 — 18 веках — кто у кого моду «слизал» — не известно…
Загородной резиденцией Долгорукого стало местечко Кидекша , куда мы с самого утра и направили свои стопы.
Смотрим на местную «Пизанскую башню» — наклоненную колокольню 18 века. Здесь же врата в монастырское подворье.
Здесь, в Кидекше, была построена одна из первых каменных церквей нашей северо-восточной Руси.
Сегодня, естественно не сохранились деревянные палаты Долгорукого, но кое-что «копатели» из того времени находят.
Шел 1151 год — два первых каменных храма увидели свет — В Переславле — Залесском и здесь. Это была домовая церковь для самого князя и его семьи.
Кирпич тогда был не такой как сейчас — терракотовый, а розовый, поскольку делался из извести. Долгорукий начал строить церковь из белого камня.
Здесь сегодня стоит церковь, посвященная первым русским святым — Борису и Глебу. «А кто это?» — спросили дети.
После смерти Владимира — Красного солнышка, крестителя Руси, осталось много его детей от разных браков. После смерти родителя все дети переругались в борьбе за княжеский трон. Так вот Борис и Глеб были самыми младшими и самыми любимыми детками великого князя. Чтобы не допустить их к власти — они были невинно убитыми своими старшими братьями (Каин все же оставил на Земле своих адептов).
По легенде, на месте этой церкви стояли братья, узнав о смерти своего отца, отсюда поехали они в Киев. Поэтому церковь носит их имена.
Отсюда открываются прекрасные виды на реку Нерль. Это была важная судоходная артерия в 12 веке.
На храме — очень необычный крест, сделан, конечно, не в 12, а в 18 веке. Полумесяц под крестом появился еще задолго до битвы православных с мусульманами. Дело просто в том, что в христианстве помимо креста много других символов, и один из них ЯКОРЬ — «держись за веру, как за якорь».
Впоследствии Юрий Долгорукий перебрался в Киев, усадьба постепенно стала приходить в упадок и, спустя годы, была отдана в собственность Васильевского монастыря.
Раз уж речь зашла о суздальских монастырях, не могу не сказать о самом моем любимом — Покровском монастыре .
Он начал строится в 14 веке, но надвратная церковь и многие каменные постройки относятся к 16 веку.
Монастырь связан с именем Ивана III (отца Ивана Грозного). У него было много детей от разных браков, старший из них Василий III — выиграл борьбу за власть после смерти отца. Он поместил свою сводную сестру, участвующую в политической войне, в этот монастырь и в благодарность «отвалил» немалую сумму денег на её пожизненное здесь заключение. На эти деньги был построен основной собор и надвратная церковь.
Что касается личной жизни царя, то его первая жена Соломония Сабурова долгое время не могла родить ему наследника. Царь разбушевался, обвинил её в бесплодие и «заточил» в этот же монастырь. Что, по сути, означало развод. Соломонию насильно постригли в монахини, и под именем старицы Софии она здесь была заточена, как узник. Василий быстренько женился на полячке Елене Глинской, шляхтского рода, она впоследствии стала матерью Ивана Грозного.
На этом история не закончилась. Соломония вскоре после заточения, уже будучи монахиней, рожает сына, Георгия. Чтобы спасти его от отца — «чудовища», от неминуемой смерти, монахиня инсценирует его гибель. На самом деле она кому-то отдала его на воспитание, а в крошечном гробике в 1935 году была обнаружена похороненная кукла. В общем, тайна, покрытая мраком средневековья. Если сестры — монахини начинали говорить об этом, их могли сослать в Сибирь.
Много сложено народных легенд о судьбе потерянного ребенка — Георгия, старшего брата Ивана Грозного…
Одна из самых известных — якобы, он воспитывался в скитах северных лесов, а впоследствии стал известным разбойником и атаманом Кудеяром.
Кого только не ссылали в Покровский монастырь! Иван Грозный во времена опричнины отсылал сюда жен и матерей всех неугодных бояр. В том числе он заточил сюда и свою первую жену, которая не могла родить наследника и страдала бесчадием. Со второй женой такая же катавасия, опять бесплодный брак. И снова ссылка в Покровский монастырь. Эти две женушки слыли самыми «крутыми» интриганками в монастыре. Они искусно плели заговоры, писали доносы своему бывшему мужу и ненавидели друг друга и весь мир.
Потом в этот монастырь стали ссылать жен и матерей опричников, например, дочь Малюты Скуратова, дочь Бориса Годунова, Ксению, а также Евдокию Лопухину, жену Петра Первого. Петр женился рано, не по любви, и через 8 лет, почуяв царскую силу, развелся и по традиции сослал нелюбимую в Покровский монастырь. Это было в 1698 году. Евдокию здесь любили, позволяли жить вольготно, в свое удовольствие, ходить в обычной одежде, выезжать за пределы монастыря. Но в 1716 году случился инцидент.
Царевич Алексей, сын Евдокии и Петра, очень боялся отца и решил бежать от него за границу. Но был схвачен, и началось расследование о заговоре. Следователь приехал и в Покровский монастырь, чтобы допросить мать осужденного. Каково же было его удивление, когда он увидел «цветущую» женщина без монашеской одежды…
Началось еще одно расследование, и Евдокию перевели в монастырь под строгий контроль в Старой Ладоге, а в Суздале тогда было осуждено 200 человек за пособничество, многих казнили, многих сослали в Сибирь. А сына Евдокии и Петра Первого все же убили…
Весь комплекс Покровского монастыря находится под охраной ЮНЕСКО. В монастыре долгое время размещалась гостиница «Покровская», устроенная в стилизованных избах и очень популярная у иностранных туристов.
Весной 2008 года гостиница была закрыта и подарена владельцами монастырю. Теперь в деревянных домиках расположены кельи монахинь и приют для девочек. Проход к домикам для туристов закрыт.
В монастырь приезжают не только туристы, но и многочисленные паломники, которых особенно привлекают мощи св. Софии Суздальской (в миру — Соломонии Сабуровой), у которых многие женщины молятся о даровании им детей, а больные — об исцелении.
Огурец завял из-за коронавируса. Владимиро-Суздальский музей-заповедник отказался от праздника Огурца в 2020 году
Владимиро-Суздальский музей-заповедник из-за запрета на массовые мероприятия, введенного для борьбы с коронавирусом, не будет проводить традиционный праздник Огурца в Суздале.
Вместо этого, музей предлагает всем присоединиться к флешмобу — публиковать в социальных сетях фото с праздника Огурца прошлых лет под хэштегами #деньогурца #суздаль #мдз #юбилейогурца. Самые интересные снимки попадут в соцсети главного музея Владимирской области.
Первый праздник Огурцы прошел в Суздале в 2001 году, а уже через 8 лет на него приехали рекордные 18 тысяч туристов, напоминает пресс-служба Владимиро-Суздальского музея-заповедника. Мероприятие быстро приобрело международный статус. В разные годы в нем участвовали делегации из Франции, Болгарии, Гренады и других стран.
Главным событием праздника ежегодно становится запуск на воздушных шарах куклы-огурца с призами и подарками тому, кто первым ее найдет. За все время существования дня Огурцы куклу обнаружили только пять раз, уточняют в музее. В 2018 году символ праздника нашли за несколько часов после запуска, а жителю, обнаружившему тряпичного огурца, подарили бензокосу.
В 2020 году праздник Огурца должен был пройти в 20-й раз. Руководство музея «приняло нелегкое решение» и перенесло юбилейные торжества на июль 2021 года. «Мы надеемся, что в сердцах поклонников этого яркого события остались только самые добрые и радостные эмоции», — говорят в пресс-службе Владимиро-Суздальского музея-заповедника.
День Огурца в Суздале!
13 июля 2019 года прошел XIX международный праздник огурца в славном городе Суздаль. Переодевшись в меховой костюм огурца, мне удалось внедриться в толпу празднующих и поддаться всеобщему огуречному безумию. Я была огурцом, я ела огурцы, я рисовала огурцы, я нашла ресторан «Огурец», и даже попробовала малосольный огурчик со сцены. Сейчас расскажу, как всё было.
Костюм огурца из искусственного меха, самый популярный
в прокатной станции. Видимо, потому что дорого-богато.
Как-то раз летом краем глаза я увидела репортаж с Праздника огурца в Суздале по Первому каналу и поняла, что хочу. Я очень люблю Суздаль и огурцы, это было идеальное сочетание. В этом году я наконец-то реализовала свое давнее желание.
Вот такой огурец встречает гостей города около Торговых рядов.
Утро огуречного дня
В Суздале нет железной дороги, поэтому из Питера мы сначала доехали до Владимира. Мы добирались в Суздаль из Владимира утром в день праздника автобусом Владимир−Иваново. Дорога заняла чуть меньше часа от автовокзала Владимира до автовокзала Суздаля, который, кстати, находится далеко от центра по местным меркам, где-то 1.5 км по прямой до Торговых рядов. По несчастливой случайности в это время лил очень сильный дождь и погода была очень хмурой.
До начала Дня огурца оставалось чуть больше часа, и я уже начала переживать, что в такую дождливую погоду праздник под открытым небом никакого удовольствия не принесет. Тучки не показывали вида, будто скоро рассеются. Было принято стратегически верное решение: позавтракать горячей пищей в тепле и переждать дождь.
Гречневая каша с маслом и грибами в горшочке, черный кофе, малиновый и классический сбитень. Название кафе не помню, где-то в Торговых рядах.
После завтрака жить стало поприятнее: дождь перестал, да и сбитень разливался добрым теплом по телу. До открытия Праздника огурца оставалось совсем немного времени, и город ожил, открылись кафе и рестораны, все установили огуречные украшения, вывесили программу мероприятий на день и подъехало еще больше туристов. Мы пошли в Музей деревянного зодчества — к месту проведения фестиваля.
Архиерейские палаты в шашлычном дыму и лесах.
Чем ближе к музею, тем больше людей. Причем как посетителей, так и всевозможный торговцев. На подступах к основной площадке Дня огурца можно купить все: от разрезанного на удобные куски арбуза, до шашлыка, от магнитика в виде огурчика до красивого платья местных и владимирских дизайнеров, от бязевого ивановского постельного белья до шикарных лоскутных одеял ручной работы. В общем правда всё.
Мост через реку Каменку на подходе к Музею деревянного зодчества.
Меня такое обилие людей даже смутило, дорога до праздника больше напоминала рынок. После того, как мы пришли к кассе музея, стало понятно, почему так много всего за его границами. Думаю, дело в ценах на билеты. Для жителей Суздаля билет стоил символические 100 рублей, а вот для всех приезжих туристов уже 500 рублей. При этом это просто билет, к которому ничего не полагается. Думаю, кого-то могла душить жаба. Но я была решительно настроена, я ради этого приехала.
Внутри Музея деревянного зодчества сильно меньше людей, чем снаружи. К тому же нет такой оголтелой торговли, всё чинно.
И вот мы внутри, за 5 минут до торжественного открытия. Духовой оркестр играет «Прощание славянки», участники торжественного шествия выстраиваются в стройную колонну, люди достают свои фотоаппараты и ждут. Ровно в 11 началось шествие: немного людей в красивых костюмах и с плакатами прошли от входа в музей до главной сцены и тем самым открыли Праздник огурца в Суздале!
Участники шествия дошли до сцены и открыли XIX международный праздник огурца в Суздале! Ура!
То ли удачное стечение обстоятельств, то ли организаторы специально посмотрели прогноз, но погода именно в этот момент стала улучшаться. На небе начали появляться голубые просветы, а я начала вчитываться в надписи на потрясающих деревянных постройках. Очень жаль, что внутрь в этот день нельзя (из-за большого количества людей), но даже снаружи они смотрятся потрясающе.
Совершенно согласна с автором этого высказывания.
Не вижу своей жизни без огурчиков.
Немного истории Дня огурца
Пришло время немного рассказать, откуда в Суздале появился День огурца. Как-то раз местная жительница, которая очень любит Суздаль, побывала на Празднике чеснока в Финляндии. Ей очень понравилось как весь город выходит на праздник и по-добрососедски общается. Вернувшись из поездки, она решила организовать что-то подобное в Суздале. Так почти 20 лет назад прошел первый праздник огурца.
Вообще за звание огуречной столицы России борются три поселения: собственно Суздаль, подмосковные Луховицы и уральское село Истобенск. Кто из них огуречнее решили не выяснять, поэтому никто не протестует против того, что праздник все-таки в Суздале (но вроде бы в Истобенске тоже есть). На мой вкус, если сравнивать сорта огурцов Луховицкий и Суздальский, то Луховицкий мне показался вкуснее, так что вопрос про столицу действительно спорный.
Программа Праздника огурца
Больше всего меня интересовало, не будет ли там скучно. Все-таки территория музея маленькая, а людей пришло прилично. Но занятия как-то сами себя придумывали. Сначала я решила найти самый вкусный малосольный огурец, поэтому покупала в разных палатках по штучке и пробовала. Официально заявляю, вкусные абсолютно все.
Так же организовано много площадок с мастер-классами и викторинами, где можно участвовать бесплатно (то, что в официальной программе), а есть и платные активности, например стрельба из лука. Мне понравилось то, что делали на занятиях по карвингу, там у всех получалось что-то красивое. Я решила не ждать 40 минут следующей группы, поэтому сама не попробовала.
Мастер-классы по карвингу. Делали цветок из огурца
и фигурку человека из морковки и болгарского перца.
Для детей была познавательная секция с известным опытом с добычей электричества из картошки, разве что вместо картошки использовались соленые огурцы. Всем очень нравилось, тоже от желающих попробовать отбоя не было.
Затем надо было узнать, какие еще блюда из огурца принято делать в Суздале. Оказалось, что это варенье и калья. И варенье мне не понравилось совершенно, так как оно неароматное и просто безвкусное, как сахарный сироп, огурцы там для вида.
А вот калья очень вкусная. Это густой, наваристый суп из мяса или рыбы (я ела мясную), сваренный на огуречном рассоле. По сути это прототип современного рассольника, только бульон гуще и круче, и варится сильно дольше. Вот калью надо попробовать обязательно.
Палатки внутри музея выглядят более умеренно.
Помимо огуречных блюд в Суздале еще делают знаменитую медовуху, но мне вот она никак не нравилась в сочетании с послевкусием малосольных огурцов. Поэтому ее я разок попробовала, и для меня она оказалась чересчур сладкой, мне такое обычно хочется сразу запить водой.
Выступление участника шоу «Голос» собрал больше всего зрителей.
Помимо всего вышеописанного, на сцене постоянно что-то происходит. То выступления артистов, то конкурсы и награждения победителей. А номинаций много и разных! Например, самое вкусное блюдо из огурца, самое интересное блюдо из огурца, самый большой огурец и самый соленый. Если я правильно помню, то один из конкурсов победила панна-кота из огурца. Попробовать бы.
А вот в номинации «Самый соленый огурец», как выяснилось, уже который год побеждает один и тот же человек. Зовут этого героя Владимир Евстратов, местный житель, который делает специальную засолку к конкурсу каждый год, и не планирует терять пальму первенства. Местная живая легенда.
На этой фотографии прекрасно всё: от огурчиков, которые хрустят вместе, до колоритной пары в углу, которые тоже пришли похрустеть.
Мне больше всего понравился конкурс «Малосольные танцы», где надо было прямо на сцене сделать банку малосольных огурцов, танцуя под музыку. По сути женщины набирают банку огурцов, обрезают прямо на сцене попки, кладут все нужные листья, чеснок и соль и начинают эту банку сильно трясти под музыку. Огурцы выделяют сок и получается рассол. Я пробовала со сцены, правда очень вкусно, упруго и в меру солено. Мне не сильно нравился рецепт с кипятком, так что я теперь сама буду трясти банку.
Кульминацией же праздника считается запуск огурца в небо. Причем в кармашке у игрушки есть сертификат на выходные в загородном клубе для семьи. Но как говорит статистика, из всех запущенных огурцов были найдены единицы, так что улетают они, возможно, очень далеко. Очень мило, что огурец отпускают под переделанную песню «До свиданья, наш ласковый мишка!», которую поет даже генеральный директор Владимиро-Суздальского музея заповедника. Вот такое вот всеобщее единение.
Огурец, в кармане которого приз для семьи, которая его найдет.
После запуска огурца в небо обычно начинается праздничный концерт, который не было никакого желания смотреть. Тем не менее, пришло очень много местных и наконец-то подъехали опоздавшие туристы (на подъездах к суздалю в этот день пробки) и заняли почти все пространство музея. В этот момент мы решили уйти, прогуляться по вечернему Суздалю и поужинать в ресторане «Огурец».
Завершение дня
В Суздале здорово просто гулять. Каждый дом такой красивый, церкви сияют на солнце, бабуськи продают смородину и стручковый горох, цветы цветут. В Ленинградской области в июле только в редкий районах хоть что-то созрело, клубника, например, а тут уже свое и вкуснее. Еще стало заметно, что почти весь народ перекочевал в Музей деревянного зодчества и в городе было очень спокойно и тихо.
Мы погуляли вдоль Каменки, прошли по мостикам и центральным улочкам, зашли в ресторан «Огурец», чтобы завершить день на огуречной ноте. Я думала там взять десерт, который я видела в блоге Михаила Ширвиндта. Это должна была быть огуречная сгущенка с гречневыми хлопьями, но оказалось, что в меню такого блюда нет. Может быть ему ее готовили специально, а может быть просто убрали из меню. Мои ожидания попробовать что-то огуречное и при этом современное, а не традиционное, не оправдались.
Корги сделали костюм в виде огурчика. Очень похож.
На последок мы забрались на Преподобенскую колокольню, которая хороша тем, что на ее вершине нет никаких решеток и сеток и вид ничего не портит и отправились на вокзал, на последний автобус во Владимир.
К вечеру погода стала волшебной, белые храмы сияли на солнце. Вид с Преподобенской колокольни.
День Огурца — отличный праздник, который стоит того, чтобы специально ради него приехать в Суздаль. Да, он новый, а не исторический. Да, он местами даже слишком старается быть русским. Но ведь это же неплохо. Это можно считать научно-популярным историческим праздником, который понравится всем, так еще и огурчиков вкусных поесть вдоволь можно. По итогам, я искренне рекомендую хотя бы раз туда съездить, это весело и интересно.
Как это было в моём Instagram можно посмотреть по тегу #нос_с_огурец.
Фестиваль «День огурца» в Суздале
«День огурца» — один из любимых летних праздников жителей Суздаля, ставший визитной карточкой города. Он является единственным в России праздником, посвященным этой популярной овощной культуре.
«День огурца» был придуман в 2001 году работниками Владимиро-Суздальского музея-заповедника. Огородничество и занятие сельским хозяйством с давних времен было наиболее популярным занятием у жителей Суздальского района. Даже в старинных летописях встречается упоминание о приверженности суздальцев огурцам. По всей владимирской земле шла слава об огурцах из Суздаля. В советское время суздальцы продавали свою огуречную продукцию по всей России.
Праздник «День огурца» в Суздале проводится ежегодно, во вторую-третью субботу июля — в период активного сбора урожая. Традиционная площадка для проведения ярмарочного торжества — Владимиро-Суздальский музей-заповедник, а конкретно — Музей деревянного зодчества и быта. Праздничные площадки собирают до 18 тысяч гостей, при том, что население Суздаля всего 10 тысяч. В 2018 году, благодаря Чемпионату мира по футболу, «День огурца» посетили и иностранные туристы из Китая, Италии и Германии.
В 2015 году концепция праздника получила 1-е место на конкурсе федерального уровня «Russian event awards» в номинации «Лучшее событийное мероприятие гастрономического туризма». С фестивалем огурца связанно мистическое поверье: «Так как огурец любит полив, в этот день всегда бывает дождь».
Программа мероприятий «Дня огурца» в Суздале 2021
Из года в год организаторы праздника придумывают новые мероприятия, вдохновляясь как старинными русскими забавами, так и современными развлечениями. Но часть программы «Дня огурца» в Суздале постоянна. Ежегодно на фестивале в Суздале проходят:
Атмосферу традиционной русской ярмарки мероприятию добавляет место проведения — торговые ряды и праздничные палатки стоят перед старинными избами и церквями.
Для гостей проводятся забавные конкурсы и состязания. Огородники могут поучаствовать в конкурсе на самый большой огурец. Повара — в мастерстве приготовить из огурцов необычные блюда. Также в программе присутствуют такие конкурсы как: «Огуречный обжора», «Лучший тематический костюм» и другие. Все празднество сопровождается выступлением лучших народных коллективов Владимирской области. Завершает фестивальный день запуск куклы-огурца в небо на воздушных шарах.
Стоимость билетов
Приобрести билеты на посещение фестиваля «День огурца» можно во всех кассах Владимиро-Суздальского музея-заповедника. Интернет-продажи билетов нет, но они всегда есть в наличии, можно без проблем приобрести билет по прибытии в Суздаль.
Посетители проходят на фестиваль по билетам в музей деревянного зодчества. В 2019 году стоимость составляет:
Уточнить информацию по стоимости билетов и по льготам можно у организаторов фестиваля по телефону: +7 (4922) 32-42-63.
Как добраться до места проведения «Дня огурца» в Суздале
Музей деревянного зодчества — место, где проводится праздник «День огурца» в Суздале. Он находится на берегу реки Каменки, в историческом центре города. От большинства достопримечательностей и гостиниц можно дойти пешком. Автостанция Суздаля находится в 2,5 км, недалеко от трассы М-7. Пеший путь займет чуть более получаса, но прогулка очень приятная — дорога пройдет мимо многих достопримечательностей Суздаля.
Карта пешеходного маршрута от суздальского автовокзала до музея деревянного зодчества
Остановка общественного транспорта «Музей деревянного зодчества» находится напротив входа. До нее можно доехать на автобусе № 5.
Добраться до места проведения можно на такси. В Суздале функционируют сервисы Maxim, Яндекс. Такси и местные службы «Вектор», «Суздаль», «Удача».
Из Москвы, Владимира и других городов ближайших регионов организуются туры в Суздаль на «День огурца». О возможности трансфера уточняйте у местных туроператоров.
Видео фестиваля «День огурца» в Суздале
В Суздале отметили День огурца. ФОТО
Фото из архива «ProGOROD»
На гастрономическом фестивале свою продукцию представили сотни фермеров из Владимирской области и других регионов. Посетители пробовали свежие, моченые, соленые, маринованные и жареные огурцы.
Гостями праздника были и мы. Всё видели, всё знаем и готовы рассказать о своих впечатлениях. Итак, поехали:
— праздник прошёл на территории «Пушкарской слободы». Здесь развлечения для детей и взрослых. Песня, музыка, палатки с едой, ведущий и даже мини зоопарк с животными. Кажется, животным праздник не очень понравился. Но это не точно. По крайней мере, по выражению морды всё было понятно без слов.
Ведущий пытается развлекать детей, загадывая различные загадки, но многие взрослые как дети старались опередить их, выкрикивая ответы.
Едем дальше. Экшн впереди. Во-первых напомним, цена билета была 500 рублей. Несложно посчитать, что те, кто приехал с семьёй, выходит довольно накладно. Ну ладно, хотя бы бесплатно поглазеть можно было на торговые палатки.
— что действительно круто, так это живая музыка: скрипка, гармонь и пила. Импозантный мужчина с бородой играл на самой настоящей пиле! Вот это класс!
— очень много туристов, что тоже хорошо. Иностранная речь слышится буквально отовсюду. Суздаль всегда рад таким гостям ( особенно, когда вход 500рэ).
— детям было весело. Тут всякие аттракционы и конкурсы.
Мнение автора может не совпадать с мнением читателей «ProGOROD». Делитесь своими впечатлениями в комментариях!
Фестиваль «День огурца» в Суздале
«День огурца» — один из любимых летних праздников жителей Суздаля, ставший визитной карточкой города. Он является единственным в России праздником, посвященным этой популярной овощной культуре.
«День огурца» был придуман в 2001 году работниками Владимиро-Суздальского музея-заповедника. Огородничество и занятие сельским хозяйством с давних времен было наиболее популярным занятием у жителей Суздальского района. Даже в старинных летописях встречается упоминание о приверженности суздальцев огурцам. По всей владимирской земле шла слава об огурцах из Суздаля. В советское время суздальцы продавали свою огуречную продукцию по всей России.
Праздник «День огурца» в Суздале проводится ежегодно, во вторую-третью субботу июля — в период активного сбора урожая. Традиционная площадка для проведения ярмарочного торжества — Владимиро-Суздальский музей-заповедник, а конкретно — Музей деревянного зодчества и быта. Праздничные площадки собирают до 18 тысяч гостей, при том, что население Суздаля всего 10 тысяч. В 2018 году, благодаря Чемпионату мира по футболу, «День огурца» посетили и иностранные туристы из Китая, Италии и Германии.
В 2015 году концепция праздника получила 1-е место на конкурсе федерального уровня «Russian event awards» в номинации «Лучшее событийное мероприятие гастрономического туризма». С фестивалем огурца связанно мистическое поверье: «Так как огурец любит полив, в этот день всегда бывает дождь».
Программа мероприятий «Дня огурца» в Суздале 2021
Из года в год организаторы праздника придумывают новые мероприятия, вдохновляясь как старинными русскими забавами, так и современными развлечениями. Но часть программы «Дня огурца» в Суздале постоянна. Ежегодно на фестивале в Суздале проходят:
Атмосферу традиционной русской ярмарки мероприятию добавляет место проведения — торговые ряды и праздничные палатки стоят перед старинными избами и церквями.
Для гостей проводятся забавные конкурсы и состязания. Огородники могут поучаствовать в конкурсе на самый большой огурец. Повара — в мастерстве приготовить из огурцов необычные блюда. Также в программе присутствуют такие конкурсы как: «Огуречный обжора», «Лучший тематический костюм» и другие. Все празднество сопровождается выступлением лучших народных коллективов Владимирской области. Завершает фестивальный день запуск куклы-огурца в небо на воздушных шарах.
Стоимость билетов
Приобрести билеты на посещение фестиваля «День огурца» можно во всех кассах Владимиро-Суздальского музея-заповедника. Интернет-продажи билетов нет, но они всегда есть в наличии, можно без проблем приобрести билет по прибытии в Суздаль.
Посетители проходят на фестиваль по билетам в музей деревянного зодчества. В 2019 году стоимость составляет:
Уточнить информацию по стоимости билетов и по льготам можно у организаторов фестиваля по телефону: +7 (4922) 32-42-63.
Как добраться до места проведения «Дня огурца» в Суздале
Музей деревянного зодчества — место, где проводится праздник «День огурца» в Суздале. Он находится на берегу реки Каменки, в историческом центре города. От большинства достопримечательностей и гостиниц можно дойти пешком. Автостанция Суздаля находится в 2,5 км, недалеко от трассы М-7. Пеший путь займет чуть более получаса, но прогулка очень приятная — дорога пройдет мимо многих достопримечательностей Суздаля.
Карта пешеходного маршрута от суздальского автовокзала до музея деревянного зодчества
Остановка общественного транспорта «Музей деревянного зодчества» находится напротив входа. До нее можно доехать на автобусе № 5.
Добраться до места проведения можно на такси. В Суздале функционируют сервисы Maxim, Яндекс. Такси и местные службы «Вектор», «Суздаль», «Удача».
Из Москвы, Владимира и других городов ближайших регионов организуются туры в Суздаль на «День огурца». О возможности трансфера уточняйте у местных туроператоров.
Видео фестиваля «День огурца» в Суздале
Суздаль. День Огурца и немного истории
Мы приехали в Суздаль рано утром, и пока было не так жарко решили посвятить пару-тройку часов храмам и монастырям города.
Тем более деткам это было интересно.
Говоря об истории Суздаля, мы все время имеем в виду трех «родственников», которые «делали» историю. Это — Владимир Мономах, его сын Юрий Долгорукий и его внук — Андрей Боголюбский. Для Суздаля все эти лица были важны в разные вехи его истории, но ключевая фигура — Владимир Мономах, при котором Суздаль был построен, как город. А при его сыне, Юрии Долгоруком, Суздаль стал столицей Ростово — Суздальского княжества.
Вообще, первое упоминание о Суздале относится к 1024 году.
Детки, открыв рот, впечатлялись русскими красотами, устав от египетских и турецких. А я вспоминала про обсуждаемый на Туристере суздальский «дзен — буддизм» и прекрасный, тонкий альбом Григория о духе этого города… И мне было просто хорошо.
Сначала Суздаль был просто крепостью недалеко от более древнего и богатого города Ростова. Но Долгорукий решил все переиначить и перенес центр княжества в Суздаль. У русских князей тогда была мода — устраивать свою резиденцию не в городе, а вне его (Как все знакомо, правда? Мода-то не меняется…). Вспомним Версаль в 17 — 18 веках — кто у кого моду «слизал» — не известно…
Загородной резиденцией Долгорукого стало местечко Кидекша , куда мы с самого утра и направили свои стопы.
Смотрим на местную «Пизанскую башню» — наклоненную колокольню 18 века. Здесь же врата в монастырское подворье.
Здесь, в Кидекше, была построена одна из первых каменных церквей нашей северо-восточной Руси.
Сегодня, естественно не сохранились деревянные палаты Долгорукого, но кое-что «копатели» из того времени находят.
Шел 1151 год — два первых каменных храма увидели свет — В Переславле — Залесском и здесь. Это была домовая церковь для самого князя и его семьи.
Кирпич тогда был не такой как сейчас — терракотовый, а розовый, поскольку делался из извести. Долгорукий начал строить церковь из белого камня.
Здесь сегодня стоит церковь, посвященная первым русским святым — Борису и Глебу. «А кто это?» — спросили дети.
После смерти Владимира — Красного солнышка, крестителя Руси, осталось много его детей от разных браков. После смерти родителя все дети переругались в борьбе за княжеский трон. Так вот Борис и Глеб были самыми младшими и самыми любимыми детками великого князя. Чтобы не допустить их к власти — они были невинно убитыми своими старшими братьями (Каин все же оставил на Земле своих адептов).
По легенде, на месте этой церкви стояли братья, узнав о смерти своего отца, отсюда поехали они в Киев. Поэтому церковь носит их имена.
Отсюда открываются прекрасные виды на реку Нерль. Это была важная судоходная артерия в 12 веке.
На храме — очень необычный крест, сделан, конечно, не в 12, а в 18 веке. Полумесяц под крестом появился еще задолго до битвы православных с мусульманами. Дело просто в том, что в христианстве помимо креста много других символов, и один из них ЯКОРЬ — «держись за веру, как за якорь».
Впоследствии Юрий Долгорукий перебрался в Киев, усадьба постепенно стала приходить в упадок и, спустя годы, была отдана в собственность Васильевского монастыря.
Раз уж речь зашла о суздальских монастырях, не могу не сказать о самом моем любимом — Покровском монастыре .
Он начал строится в 14 веке, но надвратная церковь и многие каменные постройки относятся к 16 веку.
Монастырь связан с именем Ивана III (отца Ивана Грозного). У него было много детей от разных браков, старший из них Василий III — выиграл борьбу за власть после смерти отца. Он поместил свою сводную сестру, участвующую в политической войне, в этот монастырь и в благодарность «отвалил» немалую сумму денег на её пожизненное здесь заключение. На эти деньги был построен основной собор и надвратная церковь.
Что касается личной жизни царя, то его первая жена Соломония Сабурова долгое время не могла родить ему наследника. Царь разбушевался, обвинил её в бесплодие и «заточил» в этот же монастырь. Что, по сути, означало развод. Соломонию насильно постригли в монахини, и под именем старицы Софии она здесь была заточена, как узник. Василий быстренько женился на полячке Елене Глинской, шляхтского рода, она впоследствии стала матерью Ивана Грозного.
На этом история не закончилась. Соломония вскоре после заточения, уже будучи монахиней, рожает сына, Георгия. Чтобы спасти его от отца — «чудовища», от неминуемой смерти, монахиня инсценирует его гибель. На самом деле она кому-то отдала его на воспитание, а в крошечном гробике в 1935 году была обнаружена похороненная кукла. В общем, тайна, покрытая мраком средневековья. Если сестры — монахини начинали говорить об этом, их могли сослать в Сибирь.
Много сложено народных легенд о судьбе потерянного ребенка — Георгия, старшего брата Ивана Грозного…
Одна из самых известных — якобы, он воспитывался в скитах северных лесов, а впоследствии стал известным разбойником и атаманом Кудеяром.
Кого только не ссылали в Покровский монастырь! Иван Грозный во времена опричнины отсылал сюда жен и матерей всех неугодных бояр. В том числе он заточил сюда и свою первую жену, которая не могла родить наследника и страдала бесчадием. Со второй женой такая же катавасия, опять бесплодный брак. И снова ссылка в Покровский монастырь. Эти две женушки слыли самыми «крутыми» интриганками в монастыре. Они искусно плели заговоры, писали доносы своему бывшему мужу и ненавидели друг друга и весь мир.
Потом в этот монастырь стали ссылать жен и матерей опричников, например, дочь Малюты Скуратова, дочь Бориса Годунова, Ксению, а также Евдокию Лопухину, жену Петра Первого. Петр женился рано, не по любви, и через 8 лет, почуяв царскую силу, развелся и по традиции сослал нелюбимую в Покровский монастырь. Это было в 1698 году. Евдокию здесь любили, позволяли жить вольготно, в свое удовольствие, ходить в обычной одежде, выезжать за пределы монастыря. Но в 1716 году случился инцидент.
Царевич Алексей, сын Евдокии и Петра, очень боялся отца и решил бежать от него за границу. Но был схвачен, и началось расследование о заговоре. Следователь приехал и в Покровский монастырь, чтобы допросить мать осужденного. Каково же было его удивление, когда он увидел «цветущую» женщина без монашеской одежды…
Началось еще одно расследование, и Евдокию перевели в монастырь под строгий контроль в Старой Ладоге, а в Суздале тогда было осуждено 200 человек за пособничество, многих казнили, многих сослали в Сибирь. А сына Евдокии и Петра Первого все же убили…
Весь комплекс Покровского монастыря находится под охраной ЮНЕСКО. В монастыре долгое время размещалась гостиница «Покровская», устроенная в стилизованных избах и очень популярная у иностранных туристов.
Весной 2008 года гостиница была закрыта и подарена владельцами монастырю. Теперь в деревянных домиках расположены кельи монахинь и приют для девочек. Проход к домикам для туристов закрыт.
В монастырь приезжают не только туристы, но и многочисленные паломники, которых особенно привлекают мощи св. Софии Суздальской (в миру — Соломонии Сабуровой), у которых многие женщины молятся о даровании им детей, а больные — об исцелении.
Огуречная сага
Поиск по рецептам:
Рецепты на каждый день:
Рецепты по случаю:
Рецепты из разных стран:
Молодой герой, вернувший славу древнему городу.
Город у реки времен
Сегодня Суздаль, которому вот-вот исполнится 1000 лет, — это небольшой городок с населением в 10 тысяч человек, а когда-то он был одним из форпостов Северо-Восточной Руси, стольным градом Ростово-Суздальского и Суздальского княжеств. Но, в отличие от многих сошедших с исторической арены городов и государств, Суздаль, давно потеряв свое политическое значение, все еще играет существенную роль в жизни страны. Это город-музей, жемчужина Золотого кольца, «город-сказка из детства», раскинувшийся на берегах реки Каменки…
Несколько раз в году он превращается в большой театр: тут проводятся масштабные «Масленичные потехи» и «Яблочный Спас», фестиваль клубов исторической реконструкции и праздник народных ремесел на Троицу. Парадоксальным образом одним из самых ярких и масштабных мероприятий последнего десятилетия стал День огурца, что проводится на территории Музея деревянного зодчества и крестьянского быта в июле, как раз в период созревания этой огородной культуры. Посмотреть на скромного героя нового русского фольклора приезжают в Суздаль тысячи людей, на время возвращая ему суету, шумность и оживленность столичного города.
Индийский гость
Родина огурца, который является собратом тыквы, — совсем не средние широты России, а тропические и субтропические леса Индии. Там и сейчас произрастают его дикие сородичи, взбираясь своими ветвями на 20-метровую высоту. В нашей стране огурцы стали выращивать лет 500 назад, хотя первое письменное свидетельство об этом относится только к началу XVI века и содержится в заметках германского посла в Москве С. Герберштейна. По его словам, в то время огурец уже был едой на любое время года и для всех сословий. Он часто поминался в знаменитом «Домострое», например в советах по правильному хранению огуречного рассола, который авторитетное руководство требовало регулярно обновлять и чистить от плесени. А спустя 100 лет наши соотечественники уже с гордостью утверждали, что «в России огурцы лучше других европейских мест растут».
Стеклянный зеленый огурец — одно из любимых украшений рождественской елки в Германии. Прежде чем получить подарок из-под елочки, дети должны найти эту игрушку, спрятанную среди зеленых ветвей и потому незаметную. Руками при этом действовать нельзя. Кто найдет первым, тот первый и открывает подарок. Иногда победителю даже вручается приз за внимательность.
Мировой огурец
Суздальский праздник огурца впервые провели в 2001 году сотрудники Владимиро-Суздальского историко-архитектурного и художественного музея-заповедника. Хотя, конечно, его могли придумать и провести в том же Муроме, Клину или в Луховицах, где выращиванием и засолкой культуры занята чуть ли не большая часть населения.
Но именно в Суздале вот уже в 19 раз прошло костюмированное шествие в «огуречных» нарядах, на раскинувшейся между старинными избушками поляне будут состязаться частушечники, выступать актеры и музыканты, выставлять свои поделки на околоогуречные темы мастеровые. А многоязычная толпа гостей со всего мира будет мирно сражаться в огуречно-яблочные шашки или от души наедаться огуречными разносолами, запивая все это не менее традиционной медовухой: в эти дни в Суздаль прибывают специально приглашенные гости из разных стран и городов, где также проводятся необычные гастрономические праздники, — поляки, китайцы, финны, армяне, болгары. Встречает зарубежных послов хозяин праздника Огурец Рассолович Суздальский.
Исповедимые пути
Интерес официальных делегаций отнюдь не праздный. По объемам производства огурцов наша страна занимает четвертое место в мире (после Китая, Турции и Ирана), а это более миллиона тонн урожая в год. Владимирская губерния когда-то славилась своими огурцами на всю империю. А про сам город Суздаль еще в середине XVIII в. первый историк города, ключарь Рождественского собора Ананий Федоров, писал: «В городе… по доброте земли и по приятности воздух… луку, чесноку, а наипаче огурцов преизобильно». Здесь был выведен даже местный сорт крепких, сочных, аккуратных на вид огурцов, что прекрасно подходят к засолке и маринованию и без всяких ухищрений называются «суздальскими». Знают местные жители толк не только в выращивании, но и в употреблении этого зеленого чуда.
118 см — самый большой в мире огурец вырастил израильтянин Идзак Ядзапаны у себя на огороде.
Кстати, считается, что слово «огурец» восходит к древнегреческому «аорос», что означает «незрелый». Ведь огурец — чуть ли не единственный плод, который в пищу употребляется зеленцом, то есть действительно неспелым. В состоянии биологической спелости он становится уже непригодным для еды. И еще одна неожиданная черта этого скромного героя: огурец с ботанической точки зрения — совсем не овощ, а ложная ягода. Овощем он является с кулинарной точки зрения, хотя в некоторых странах Востока его подают, как фрукты, на десерт.
В России имеется два памятника огурцам: в городе Луховицы Московской области и в Истобенске Кировской области. Истобенск славится солеными огурцами издавна. Их засаливают в еловых кадушках, которые затем опускают в реку, где держат всю зиму. В Истобенске, как и в Суздале, в июле проходит праздник огурца.
Сладостный хруст
Христофор Колумб в путешествии 1492 года, во время которого, как считается, был открыт американский континент, добавил в рацион своих моряков свежие и соленые огурцы — как средство от цинги. На Гавайях, где корабли останавливались для отдыха экипажа, специально выращивали огурцы для пополнения жизненных сил истощенных моряков.
Были времена, когда огурцы считались десертом и в нашей кухне. Это сегодня мы имеем, по сути, три рецепта: порезать свежим в салат, замариновать и засолить. В прошлом же в дело шло все. Да и как иначе, если огурцы позволяли разнообразить постный стол, когда количество постных дней в году могло достигать двухсот? С молодыми свежими огурцами готовились ботвинья и окрошка. Из перезрелых желтых делали забытые сейчас огуречные голубцы, приправу к свинине и баранине и как раз — цукаты и варенье. Соленые огурцы широко использовались при приготовлении супов (рассольника, солянки, кальи), различных рыбных и мясных блюд. Вообще, соленый огурец — это неотъемлемый атрибут национальной кухни русского народа. Как говорит один из героев пьесы А. П. Чехова «Иванов», «…ученые с сотворения мира думают и ничего умнее соленого огурца не придумали…»
За сохранение культурного наследия и развитие туризма еще 40 лет назад Суздаль получил орден «Знак Почета».
Умная еда
Вот за этим чеховским кумиром и стоит приехать в Суздаль, ведь здесь можно отведать огурца практически во всех его кулинарных проявлениях — свежего, малосольного, квашеного, соленого, маринованного; огурчиков, фаршированных грибами, мясом, сыром, крабовыми палочками, в кляре. И, хотя один из слоганов праздника призывает: «Похрустим вместе!» — гостям предложат совсем не хрустящие суп, рулеты, жареные огурцы в сметанном соусе и даже леденцы из огурцов, а также огуречную водку.
Лучшие огуречные блюда и костюмы получают награды, на мастер-классе всех желающих научат солить самые вкусные хрустящие огурчики. Отведать этих старинных блюд можно не только на территории Музея зодчества, но и в любом из местных кафе и закусочных, например в трапезной Покровского монастыря, где блюда готовят послушницы, или в «Бальзаминовом дворике», что служит напоминанием о кинофильме «Женитьба Бальзаминова», снимавшемся в этом городке, или в кафе «На Яру», откуда откроется вид на этот сказочный город.
Бонусом к трапезе в любом месте станет то, что пройдет она на живописном фоне и без потери для фигуры. В 100 г свежих огурцов всего 16 ккал, но при этом есть в огурце соли калия, кальция, магния, железа, фосфора, кремния, йода, а также особые ферменты, чья структура близка инсулину. Во всех вариантах огурец пойдет не только на радость, но и на пользу.
Суздаль — город-заповедник, входящий в Золотое кольцо России. Упоминается в Повести временных лет как город Суждаль (женского рода), где в 1024 году произошло восстание волхвов. В 1392 году город вошел в состав Великого княжества Московского. В этом городе полжизни провели Евдокия Лопухина, супруга Петра I, и София Суздальская, супруга Василия III, сосланные мужьями в Покровский монастырь.